Сахалинская область: В Таранае наращивают производство свинины

01 февраля 2018, 15:01

На Сахалине наращивают объёмы производства мяса. На плановую мощность выходит комплекс по производству свинины в селе Таранай.

производство свинины

Запланированный объем производства — более 6 тысяч тонн мяса в год. Сейчас на предприятии развивают переработку собственной продукции, создаются условия для хранения охлажденного мяса, сообщает ИА Sakh.com со ссылкой на пресс-службу областного правительства.

— Мы ориентируемся на покупательский спрос. Потребители хотят видеть на прилавках разделанное мясо. Поэтому перед нами стоит задача — создать цех глубокой переработки сырья, и мы ее решаем. Пока выделили помещение, установили конвейерную линию и поставили оборудование для упаковки продукции. Если раньше срок хранения для охлажденной свинины был три дня, то теперь за счет вакуумной упаковки, он увеличился до семи, — рассказал о новшествах генеральный директор АО "Мерси Агро Сахалин" Алексей Пахомов. — 30 процентов сырья продаем в полутушах, а мы их 540 в день выпускаем. Весь остальной объём продукции необходимо разделать и упаковать. К этому мы и стремимся.

Строить цех по глубокой переработке свинины на территории комплекса начнут уже в этом году, а запустить в эксплуатацию планируют в 2019-м. Современные технологии и оборудование позволят расширить ассортимент выпускаемой продукции и увеличить срок хранения охлажденного мяса до 14 суток.

Проект реализуется при поддержке региональных властей. Акционерное общество "Мерси Агро Сахалин" — один из резидентов территории опережающего развития "Южная". Комплекс был запущен в 2015 году, в 2016-м здесь выпустили 1,3 тыс. тонн свинины. Спрос на продукцию очень высокий, поэтому было принято решение о строительстве второй очереди, эта работа проделана в кратчайшие сроки.

— В области растет производство мяса всех категорий и для этого создаются необходимые условия. Задача — обеспечить жителей Сахалина и Курил доступными и качественными продуктами. По итогам 2017 года во всех хозяйствах произведено 8,5 тыс. тонн мяса, это на 33 процента больше, чем в 2016-м, — прокомментировал начальник отдела животноводства регионального министерства сельского хозяйства Илья Юрьев. — В 2017 году на комплексе в Таранае произвели уже 2,3 тыс. тонн свинины, вторая очередь запущена в сентябре.

Динамика влияет и на стоимость мясной продукции. На ценообразовании также отражается процесс рост числа фирменных точек, где мясо продают с минимальной наценкой. Это стационарные павильоны и передвижные автолавки. И если в 2015 году средняя цена на охлажденную свинину составляла 550 рублей, то сейчас минимальная стоимость — 250 рублей (фермерский разруб).

— Лопатка бескостная охлажденная стоит у нашего сахалинского производителя 413 рублей за килограмм, цена на аналог с материка в розничной сети Южно-Сахалинска может превышать 900 рублей, — привела пример министр торговли и продовольствия Сахалинской области Инна Павленко. — Мясо из Тараная при помощи службы прямой доставки предприятия развозят по районам Сахалина, для этого приобретен спецтранспорт. Отгружается продукция и на Южные Курилы. При этом, чтобы цена для конечного потребителя была доступной, компенсируются транспортные расходы.

Источник: sakhalin.info

Также в разделе:

Сахалинская область: итоги года Смирныховского района...

Сахалинская область: мяса и молока станет больше...

Сахалинская область: будет проведена ревизия инвестиций в компании "Грин Агро" и "Мерси Агро"...

Сахалинская область: животноводы ставят рекорды по производству мяса...

Сахалинская область: аграрии произвели в 2018 году продуктов почти на 5 млрд рублей...

Магазин "Домашний расколбас" приглашает ознакомиться со вкусом натурального мяса...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Китай в ближайшие месяцы будет покупать больше свинины
22 января 2019, 08:55
Китайское правительство призывает фермеров восстановить свои свиные стада и намеревается увеличить импорт свинины для своих резервов. Продолжающийся кризис в свиной отрасли в Китае из-за АЧС вынуждает правительство обеспечить поставки свинины для своих резервов, заявил один из чиновников в...
Уэльс остается в значительной степени зависимым от импорта свинины
22 января 2019, 08:54
Свинина высоко ценится в Уэльсе, но страна должна полагаться, в основном, на импорт данного вида мяса, чтобы покрыть внутренний спрос. В Уэльсе свинина потребляется больше, чем говядина или баранина вместе взятые, несмотря на тот факт, что поголовье свиней в Уэльсе составляет всего 23 000...
США: Обзор рынка свиней за неделю 3
21 января 2019, 09:52
На 18.01.2019, по данным МСХ США, стоимость свиной вырезки упала на 0,13$, чему способствовало снижение цен на большинство позиций. Максимально за неделю подешевели пикник и окорок. Выросли цены только на карбонад и ребрышки. Стоимость свиной вырезки (национальная средняя...


 

Цены на свинину оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже мяса свинины оптом вы найдете на доске объявлений.

 

Предложения о покупке мяса свинины оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение