В сахалинской курице обнаружен возбудитель сальмонеллеза

16 апреля 2019, 09:54

В тушке курицы, взятой на  исследование на одном из частных подворий в Южно-Сахалинске, обнаружили возбудитель сальмонеллеза. На данный момент проводятся работы по предотвращению распространения заболевания среди населения.

сальмонеллез, курица, ветнадзор, мясо птицы

Как сообщили РИА «Сахалин-Курилы» в управлении Россельхознадзора по Приморью и Сахалинской области, выявить бактерии в организме птицы так сразу просто невозможно. Дело в том, что это заболевание очень коварно и протекает практически бессимптомно. Узнать о нем можно только путем исследования. Бактерию выявляют в помёте, крови, яйцах или после гибели птицы.

Сведения о сальмонеллезе в Южно-Сахалинске сразу же поступили в областное агентство ветеринарии, а также управление Роспотребнадзора, чтобы организовать профилактические мероприятия и предупредить распространения заболевания среди населения.

Основные источники сальмонеллеза: куры, крупный рогатый скот и свиньи, а также грызуны, в первую очередь — крысы и мыши. Болезнь передается через пищевые продукты, чаще всего мясо, яйца и кремовые изделия. Особую опасность представляют куриные яйца, которые были инфицированы еще до снесения, а также продукты, приготовленные из них.

Источник: skr.su

Также в разделе:

На Сахалин доставили партию коров из Будапешта...

Минсельхозу поручат посчитать необходимое сахалинцам количество свинины из-за проблем "Мерси Агро"...

Союзный оазис: на Сахалине заработал агрокомплекс, построенный по белорусским технологиям...

Сахалинская область: итоги года Смирныховского района...

Сахалинская область: мяса и молока станет больше...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Cможет ли улететь из Приморья 51 тонна замороженного бразильского мяса птицы
23 мая 2019, 09:39
Две крупные партии мяса птицы из Бразилии не допустили к ввозу в Приморский край должностные лица Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзора), информирует «Тихоокеанская Россия», ТоРосс. Госинспекторами Управления Россельхознадзора по...
Красноярский край: Более 50 тонн подозрительного мяса изъяли из оборота
15 мая 2019, 09:33
Очень крупная партия сомнительных куриных окорочков и крыльев, а также свиных полуфабрикатов обнаружена специалистами Россельхознадзора во время проверки на железнодорожном транспорте. 54 тонны замороженных продуктов российского производства доставлены в Красноярск из Санкт-Петербурга с...
Канада: зафиксирована вспышка сальмонеллеза
29 апреля 2019, 10:10
Не менее 73 человек заразились сальмонеллезом в Канаде. Вспышка этой кишечной инфекции зафиксирована в шести регионах страны. Большинство заболевших проживает в Британской Колумбии. Около 20 человек были госпитализированы, телеканал CBC. Власти страны начали расследование по выявлению...


 

Горячее предложение