240 тонн курятины надеется производить птицефабрика "Островная"

08 июня 2016, 09:39

На южно-сахалинской птицефабрике займутся разведением мясных цыплят. Уже сегодня на "Островной" ведутся работы по реконструкции четырех старых птичников в современные бройлерные цеха на 120 тысяч куриных голов.

240 тонн курятины надеется производить птицефабрика "Островная"

В ближайшее время по соседству разместятся и вспомогательные постройки — инкубатор, помещения для хранения корма, перерабатывающие мощности.

Завершить амбициозный инвестпроект, призванный полностью насытить сахалинский рынок куриным мясом, на "Островной" планируют к 2018 году. На площадке нового бройлерного производства должны разместиться 17 курятников для полумиллиона птиц. В мясном эквиваленте, рассказывает министр сельского хозяйства Сахалинской области Михаил Кузьменко, реализация бройлерного проекта будет давать более 10,5 тысячи тонн охлажденной курятины.

Общая стоимость строительства, добавляет он, составляет более миллиарда рублей.

— Сегодня доля обеспеченности собственным производством мяса птицы в области — 3%, можно сказать, что его и нет. А задача перед нами стоит — полностью обеспечить жителей сахалинской мясом птицы собственного производства. Этот проект как раз и сможет практически всю потребность закрыть, — объясняет Михаил Кузьменко. — Это будет производство полного цикла — от яйца до охлажденного мяса, а если надо — то и переработки. На подложку по разным частям: крылышки, бедрышки, грудки — все это будет идти в таком широком ассортименте.

Обновленные цеха, рассказывают на птицефабрике, будут отвечать всем самым передовым требованиям содержания птиц — технологиями поделились в Германии. Здесь будет устроена современная система вентиляции, установлена автоматизированная система кормления, подачи воды, контроля за микроклиматом в помещениях. Персонал здесь будет дежурным — сотрудникам придется лишь осуществлять визуальный контроль за состоянием птицы, помещать в клетки в начале цикла и убирать помещения после завершения выращивания. Заботу об остальном возьмет на себя автоматика — диспетчерский пункт со всеми датчиками будет установлен в главном корпусе птицефабрики.

— Сегодня под реконструкцию идут 4 птичника. Уже в начале октября тут будут размещены цыплята, они по существующей технологии выращивается до 45 дней. Так что к новому году сахалинцы увидят мясо, — рассказывает Михаил Кузьменко. — Мы рассчитываем что будет 120 или, по возможности, 240-280 тонн мяса. Но самый главный параметр для потребителей — это все-таки качество продукции. Это будет не замороженное, а охлажденное мясо. К тому же мы рассчитываем, что цена будет ниже, чем у завозной с материка. Это как раз те ключевые преимущества, которые производитель должен показать нашим потребителям.

Первую партию цыплят на птицефабрике планируют выращивать по традиционному циклу — бройлеры проживут в стенах "Островной" полтора месяца. В дальнейшем возможны эксперименты — с насиженных мест на неделю или две раньше будут снимать "корнишонов", которые в качестве деликатеса отправятся на столы сахалинцев и курильчан.

Источник: sakhalin.info/

Также в разделе:

Сахалинский пивзавод торгует таранайской свининой и яйцами...

Элитный скот привезли из Скандинавии на «Боинге»...

Колбасу без добавок будут делать на птицефабрике «Островная»...

Птицефабрика «Островная» 20 лет спустя возродила на Сахалине переработку бройлера...

Впервые за 20 лет на Сахалине запущена глубокая переработка мяса бройлера...

За два года холмские сельхозпроизводители получили 40 миллионов рублей господдержки...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В конце октября птицефабрика "Островная" обустроит птичник на 45 тысяч несушек
26 сентября 2017, 10:54
В рамках производственных планов ГУСП "Птицефабрика "Островная" в конце октября планирует запустить еще один птичник на 45 тысяч кур-несушек для увеличения производства яйца и обеспечения жителей области местной продукцией. 20 сентября состоялась...
Птицефабрика "Островная" покупает 65 тысяч суточных цыплят
21 сентября 2017, 10:19
Очередную закупку цыплят через аукцион производит государственное предприятие "Птицефабрика "Островная" в Южно-Сахалинске. До 30 ноября поставщик должен привезти в аэропорт областного центра 65 тысяч голов живого товара, общая стоимость составит до 5,5...
Птицефабрика "Островная" обустроит еще один птичник в кредит
25 апреля 2017, 11:16
До 1 сентября планирует ГУСП "Птицефабрика "Островная" произвести реконструкцию птичника №48А. Участок работ находится в северной части Южно-Сахалинска, в районе водозабора "Луговской" за улицей Украинской. По контракту, стоимость составит...


 

Горячее предложение