В Южно-Сахалинске обнаружена партия опасных говяжьих субпродуктов

20 мая 2021, 09:38 558

Специалисты подведомственной Россельхознадзору Приморская межобластная ветеринарная лаборатория выявила некачественные и опасные для здоровья говяжьи субпродукты на одном из предприятий Южно-Сахалинска.

С просьбой провести исследование в Приморскую МВЛ обратился владелец продукции. Лаборанты провели микробиологическую экспертизу, оценили физико-химические показатели и потребительские качества субпродуктов вынужденно убитой коровы. Реакция с сернокислой медью показала, что в тканях происходит распад белков, а формольная реакция подтвердила подозрения владельца: животное было больным.

Информация о результатах расследования занесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Данные о поставке некачественной продукции переданы в территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и другие заинтересованные ведомства.

Источник: meat-expert.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться